Тахин и пекмез Şitoğlu Турция

Тахини, тахина или тхина — распространённая на Ближнем Востоке густая паста из молотого кунжутного семени, её добавляют как необходимый компонент ко многим блюдам, например, к фалафелю, к хумусу, кроме того, она служит основой для многих соусов. В состав тахини входит перемолотое семя кунжута. Бекме́с или пекме́з — пищевой продукт, получаемый из фруктов, ягод и овощей, консистенции сиропа или гуще