Урбеч что это такое?

С давних пор в Дагестане употребляют высокоэнергетическую питательную смесь , именуемую "Урбеч". Для приготовления этого продукта используют подсушенные растертые семена льна . Родиной " Урбеча " считается Дагестан. Это очень полезный и питательный продукт.