Кэшбэк 5%

Белая фасоль Турция 1 кг

Артикул 10087

Состояние: Новый товар

Белая фасоль относится к категории овощей, которые придают силы, содержат много полезных веществ и которые стоит почаще включать в рацион питания. У нее нежный вкус, идеальный для любых тушеных блюд.

Подробнее

Этого товара нет в наличии

Сообщите мне, когда товар появится в продаже

0 голосов

смотреть отзывы

За этот товар мы даем кэшбэк 28 баллов. Общее количество ваших бонусов составит 28 баллов которые можно будет обменять в вашем личном кабинете на купон 28 руб.

Удобно платить!

халяль рассрочка

Доставка

пункты выдачи почтовые отделения

курьером

Поделись с друзьями и получи скидку!

Описание

Как и другие сушеные овощи, белая фасоль относится к группе растительных продуктов питания, которые наиболее богаты протеинами. К тому же, она не содержит жиров. Благодаря этим двум свойствам белая фасоль приносит исключительную пользу здоровью, позволяет выстроить сбалансированный режим питания и при этом не бьет по карману!

Она также содержит:

Железо.
Кальций.

Кроме того, благодаря высокой концентрации калия и малому содержанию натрия белая фасоль обладает естественными мочегонными свойствами.

Кроме того, белая фасоль:

Является источником витамина B9 (способствует обновлению клеток, благоприятно влияет на развитие плода у беременных, способствует росту детей, восстановлению организма после различных заболеваний).
Является источником калия (регулирует работу нервной системы, мышц, нормализует кровяное давление).
Является источником магния (снижает усталость, участвует в энергетическом обмене и синтезе протеинов, устраняет мышечные спазмы, участвует в проведении нервных импульсов, обеспечивает здоровье костей и зубов).
Является источником клетчатки (регулирует работу кишечника, дает чувство насыщения).

Как готовить белую фасоль…

Перед приготовлением сухую белую фасоль необходимо обязательно замачивать! После замачивания на ночь в холодной воде и предварительной термической обработкой в течение нескольких минут (бланширование) она будет лучше усваиваться. Затем воду нужно сменить и варить фасоль на медленном огне. Также можно добавить к ней ароматные травы или другие овощи.

Белая фасоль с добавлением ароматных трав после продолжительного тушения или в консервированном виде имеет отличный вкус и легко усваивается. Особенно удачно сочетается с фасолью чабер, которую немцы называют «бобовой травой».

Белая фасоль сочетается с…

В приготовленном виде. Без белой фасоли не было бы ни французского касуле (блюдо в горшочке, похожее на запеканку), ни английской печеной фасоли, ни испанской фабады (густой суп из фасоли и ветчины)! Мякоть у белой фасоли не слишком мучнистая, поэтому она идеально подходит для касуле и аналогичных блюд. Для приготовления этих блюд фасоль долго тушат с салом, колбасками или с другими жирными колбасными изделиями. Особенно хороша фасоль в рагу и касуле, поскольку она впитывает в себя аромат продуктов, с которыми тушится. Словно по волшебству, получаются сытные, но при этом сбалансированные, питательные и легко усвояемые блюда.

Вареная фасоль также превосходно подходит для приготовления салатов. Фасоль прекрасно сочетается с ароматическими травами и пряным уксусным соусом. Чабер, петрушка или эстрагон помогут раскрыть тонкий, сладкий и слегка сладковатый вкус фасоли.

Малолетние дети

Белая фасоль может не понравиться детскому кишечнику, кроме того ее тяжело пережевывать и она может попасть в трахею при проглатывании. Поэтому желательно не включать ее в детский рацион питания до 15-месячного возраста.

Что же касается всех остальных…

Чтобы обеспечить лучшую усвояемость протеинов, содержащихся в бобовых, необходимо включать в блюда из белой фасоли злаки, орехи или семена. Стоит отметить, что белая фасоль, как и другие бобовые, не содержит всех аминокислот (молекул, из которых состоят белки), которые необходимы нашему организму. Она богата лизином (аминокислота), при этом она содержит совсем мало метионина (другая важнейшая аминокислота). Злаковые культуры (пшеница, рис и т. д.), а также орехи и семена, напротив, содержат основные аминокислоты, которых нет в бобовых или они присутствуют в малом количестве. Поэтому это идеальное сочетание!